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吃喝特色

自主炭烧

烧烤,分为烧和烤。烤制,要用碳烤才给力。碳烤就是无名火烤制肉串。我们不难发现,在吃烤肉的时候,木炭烤制的味道往往味道更香更地道。

大河水浒烤肉认为木炭烧烤才是最传统、最经典的烤肉,烤出的食物隐隐带有一种炭熏味,而这才是烧烤的本味。实际上,木炭在燃烧过程中,散发的炭火香气被食物吸收,让食物有一种炭熏的特殊风味,就像农村的熏肉一样。

而且大河水浒烤肉采用自主方式进行烤制,让食客亲自参与烤制过程,感受原汁原味的烧烤乐趣。